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简单的回答：丰富的有机质，营养成分多元化，有生命的土壤！
长一点的回答：
1、改良土壤、培肥地力。有机肥料施入土壤后，有机质能有效地改善土壤理化状况和生物特性，熟化土壤，增强土壤的保肥供肥能力和缓冲能力，为作物的生长创造良好的土壤条件。
2、增加产量、提高品质。有机肥料含有丰富的有机物和各种营养元素，为农作物提供营养。有机肥腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质。
3、提高肥料的利用率。有机肥含有养分多但相对含量低，释放缓慢，而化肥单位养分含量高，成分少，释放快。两者合理配合施用，相互补充，有机质分解产生的有机酸还能促进土壤和化肥中矿质养分的溶解。有机肥与化肥相互促进，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。
以上为有机肥简要分析，希望能帮助你在选购有机肥。
有机肥和菌肥哪个好
该物品的十大品牌如下：
1、金龙鱼肥料是中国著名的肥料品牌，主要生产有机肥料、复合肥料、微生物肥料等。该品牌在肥料行业有着较高的知名度和美誉度，是农民们的首选品牌。
2、东北制药是中国著名的制药企业，主要生产抗生素、生物制品、医疗器械和肥料等产品。该品牌的肥料产品以高品质、高效益和环保为特点，深受广大农民的喜爱。
3、中化集团是中国最大的肥料生产企业之一，主要生产化肥、有机肥料、微生物肥料等。该品牌的肥料产品质量稳定，价格合理，深受农民们的信赖。
有机肥和菌肥的组合最好。
常用的有机肥有粪肥、堆肥、饼肥、绿肥等，其特点是营养全面、肥效期长。菌肥常用的有微生物菌剂、有机菌肥、微生物菌肥等。二者并没有明显的优劣之分，要说哪一个好，只能说有机肥和菌肥的组合效果最好。
有机肥料提供有机物质，菌肥提供有用的微生物。此外，有机物是微生物的食物。土壤中的有机质越多，微生物就越能生存！有机质为有益微生物提供了大量食物，有益微生物促进了有机肥料的腐殖质。二者配合施肥，相互促进，相互利用。可以改善疏松土壤，改善土壤渗透性和保水性，提高根系吸收能力，提高肥料利用率，减少化肥施用量。
有机肥和菌肥的区别：
1、作用不同
有机肥主要是为土壤补充肥力，为作物提供长期的养分供给；而菌肥不含营养成分，它的主要作用是转化和释放土壤中的营养成分，改善土壤质量。
2、用途不同
有机肥主要是在施入基肥时使用，后期追肥使用较少，而菌肥的使用场景比较多，蘸根、拌种、基肥、追肥等都能用到微生物菌剂。
3、注意事项不同
有机肥在使用前需要充分腐熟，当然成品有机肥没有这个担忧，而微生物菌剂、菌肥的使用则要注意光照、温度，不能暴露在阳光下，否则会杀死菌肥中的有效成分，降低肥料的使用效果。
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我是英康号的签约作者“凡烟”
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